成本控制和成本分析是財務管理中非常重要的環節，可以幫助企業有效管理成本，提高盈利能力。下面是進行成本控制和成本分析的一些方法和步驟：
1. 確定成本對象：首先確定需要進行成本控制和分析的成本對象，可以是整個企業、部門、產品、項目等。
2. 確定成本分類：將成本按照不同的屬性進行分類，常見的分類方式包括直接成本和間接成本、可變成本和固定成本、可控成本和不可控成本等。
3. 設定成本預算：根據企業的經營計劃和目標，制定成本預算，即預先確定每個成本項目的預期金額或比例。
4. 監控成本發生：定期收集和記錄實際發生的成本數據，包括直接成本和間接成本，確保數據的準確性和完整性。
5. 進行成本分析：通過對成本數據進行分析，找出成本的主要驅動因素，了解成本的組成和變動原因，以及與其他因素的關系。
6. 制定成本控制措施：根據成本分析的結果，制定相應的成本控制措施，包括降低成本的方法和策略，提高效率和生產力，優化資源配置等。
7. 監督成本控制：定期檢查和評估成本控制措施的實施效果，及時調整和改進，確保成本控制的持續有效。
8. 進行成本效益分析：評估成本控制和成本分析的效果，分析成本與效益的關系，為企業的決策提供參考。

以上是進行成本控制和成本分析的一般步驟，具體的實施方法可以根據企業的實際情況進行調整和優化。