根據國際會計準則(IFRS)和中國會計準則(CAS)，外幣非貨幣性項目的會計轉換需要按照特定的會計準則進行。這是因為外幣非貨幣性項目的會計處理涉及到貨幣匯率的變動以及會計確認和計量的問題。

根據國際會計準則(IFRS)第21號準則《外幣交易和外幣報表》，外幣非貨幣性項目的會計轉換應按照交易日的匯率進行。如果交易日的匯率與結算日的匯率不同，應將差異計入損益表。

根據中國會計準則(CAS)第19號準則《外幣交易和外幣報表》，外幣非貨幣性項目的會計轉換同樣需要按照交易日的匯率進行。如果交易日的匯率與結算日的匯率不同，應將差異計入損益表。

因此，無論是按照國際會計準則(IFRS)還是中國會計準則(CAS)，外幣非貨幣性項目的會計轉換都需要遵循特定的會計準則進行處理。