套期保值的主要目標是通過對沖風險，保護企業的利潤和現金流。具體來說，套期保值是一種管理外匯、利率、商品價格等風險的方法，通過與現有或預期的未來交易進行對沖，以確保企業在市場波動中不會遭受損失。套期保值的主要目標包括：
1. 降低價格波動風險：通過套期保值，企業可以鎖定商品價格或外匯匯率，避免價格波動對企業利潤的影響。這有助于企業穩定經營，避免因價格波動而導致的損失。
2. 保護現金流：套期保值可以幫助企業規避外匯波動對現金流的影響。通過鎖定未來的外匯匯率，企業可以更好地預測和計劃現金流，減少外匯波動對企業運營的不確定性。
3. 提高預測準確性：套期保值可以幫助企業更準確地預測未來的成本和收入。通過鎖定商品價格或利率，企業可以更好地規劃和預測未來的成本和收入，提高決策的準確性。
4. 保護企業競爭力：套期保值可以幫助企業在國際市場上保持競爭力。通過對沖外匯風險，企業可以更好地控制成本，提供穩定的價格，從而更好地與國際競爭對手競爭。

總之，套期保值的主要目標是通過對沖風險，保護企業的利潤和現金流，提高預測準確性，保護企業競爭力。這是財務成本管理中重要的一部分，需要會計師和企業管理者密切合作來實現這些目標。