企業的人力資本價值是指企業員工的知識、技能、經驗和創造力等非物質資產所創造的價值。衡量和管理企業的人力資本價值可以采用以下方法：
1. 人力資本成本法：通過計算員工的成本，包括薪資、培訓費用、福利等，來衡量人力資本的價值。這種方法比較簡單，但并不能全面反映人力資本的價值。
2. 人力資本回報率法：通過計算企業的人力資本回報率，即員工的產出與投入的比率，來衡量人力資本的價值。這種方法可以更準確地評估人力資本的貢獻和效益。
3. 人力資本評估法：通過評估員工的知識、技能、經驗和創造力等因素，來確定人力資本的價值。這種方法可以更全面地評估人力資本的質量和潛力。

在管理企業的人力資本價值時，可以采取以下措施：
1. 培養和發展員工：通過提供培訓和發展機會，提高員工的知識和技能水平，增加其人力資本的價值。
2. 激勵和獎勵員工：通過設立激勵機制和獎勵制度，激發員工的積極性和創造力，提高其人力資本的價值。
3. 人力資源規劃：根據企業的戰略目標和需求，進行人力資源規劃，合理配置人力資本，提高其利用效率和價值。
4. 績效管理：建立科學的績效評估體系，對員工的績效進行定期評估和反饋，提高其工作質量和效率，增加其人力資本的價值。

總之，衡量和管理企業的人力資本價值需要綜合考慮多個因素，并采取相應的措施來提高其價值和效益。