評估審計程序的有效性和適用性是審計工作中非常重要的一個環節，主要包括以下幾個步驟：
1. 確定審計目標和范圍：首先需要明確審計的目標和范圍，確定審計的重點和關注點，以便為后續評估審計程序提供指導。
2. 評估審計程序的設計：審計程序應當根據審計目標和范圍進行設計，確保覆蓋審計對象的關鍵領域和風險點。評估審計程序的設計是否合理、完整并符合審計準則和標準。
3. 評估審計程序的執行：審計程序的執行包括審計工作的實施、數據的收集和分析、取證的方法等。評估審計程序的執行是否按照設計要求進行，是否能夠有效獲取審計證據。
4. 評估審計程序的結果：審計程序的結果應當能夠支持審計師對審計對象的財務報表真實性和合理性作出結論。評估審計程序的結果是否能夠提供足夠的證據支持審計意見的形成。
5. 反饋和改進：根據評估結果，審計團隊應當及時反饋問題和改進建議，以提高審計程序的有效性和適用性。持續改進審計程序，使其更加符合審計需求和實際情況。

通過以上步驟，審計師可以全面評估審計程序的有效性和適用性，確保審計工作的質量和可靠性。