確定未行使合同權利的銷售業(yè)務的準確金額需要考慮以下幾個因素：
1. 合同條款：首先需要仔細審查銷售合同的條款，包括銷售價格、付款條件、退貨政策等。這些條款將決定未行使合同權利的銷售業(yè)務的金額。
2. 未履行的銷售義務：如果客戶未履行合同中的某些義務，例如未按時付款或未按照約定數量接收貨物，那么未行使合同權利的銷售業(yè)務的金額應相應減少。
3. 可變的銷售價格：如果合同中存在可變銷售價格的條款，例如折扣或獎勵計劃，那么需要根據實際情況來確定未行使合同權利的銷售業(yè)務的金額。
4. 風險和收益的轉移：根據國際財務報告準則，如果合同中的風險和收益已經轉移給客戶，即使合同尚未完全履行，也可以確認銷售收入。因此，需要評估風險和收益的轉移情況來確定未行使合同權利的銷售業(yè)務的金額。
5. 可靠的估計：如果無法準確確定未行使合同權利的銷售業(yè)務的金額，那么需要進行可靠的估計。這可能涉及使用歷史數據、市場調研或專業(yè)意見等方法來確定合理的金額。

總之，確定未行使合同權利的銷售業(yè)務的準確金額需要仔細審查合同條款，并考慮相關因素來做出準確的判斷。在處理這類情況時，建議咨詢專業(yè)的會計師或財務顧問以確保準確性和符合相關會計準則。