稅金及附加科目與增值稅是企業會計中兩個不同的會計科目，它們在核算的內容和用途上有所區別。
1. 稅金及附加科目：
稅金及附加是企業會計中的一個損益類科目，用于核算企業經營活動應負擔的相關稅費，包括消費稅、城市維護建設稅、教育費附加、資源稅、房產稅、城鎮土地使用稅、車船稅、印花稅等。這些稅費通常與企業的日常經營活動直接相關，如銷售商品、提供服務等。稅金及附加科目在利潤表中體現，影響企業的當期利潤。
2. 增值稅：
增值稅是針對銷售貨物、提供勞務及進口商品而征收的一種稅，它是我國目前最重要的稅種之一。在企業會計中，增值稅通常作為一個單獨的會計科目進行核算，用于記錄企業銷售商品或提供服務時收取的增值稅額，以及購買商品或服務時支付的進項稅額。增值稅的核算涉及到專門的增值稅會計處理，包括銷項稅額和進項稅額的計算、記錄和申報。增值稅的最終目的是為了實現對商品和服務的增值部分征稅，而不對生產環節的重復納稅。

總結來說，稅金及附加科目是企業日常經營活動中應負擔的相關稅費，影響企業的當期利潤；而增值稅是針對銷售貨物、提供勞務及進口商品而征收的一種稅，它的核算涉及到企業的收入和成本，是企業財務管理中的一個重要環節。