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國際貨幣基金組織(IMF)3月4日指出,全球糧價高漲凸顯了經濟的“結構性”變化,要扭轉這種局面可能需要數年時間。3月3日,聯合國糧農組織(FAO)公布的一項全球糧價指數連續第三個月創紀錄新高,該指數包括谷物、油籽、乳制品、肉類和糖等。
IMF的經濟學家在周五(3月4日)發布的一份報告中指出,糧食和食品需求上升,反映了“全球經濟出現結構性改變,而且這種改變短期不會逆轉。”具體來說,就是發展中國家的收入增加,提升了其對肉類以及乳制品的需求。反過來,這又要求有更多的谷物用作牲畜飼料,以及更多的土地用以飼養。另外,生物燃料的需求上升以及惡劣天氣,也加重了食品供應的緊張局面。
IMF的研究人員指出,可以預計,在糧價高企一段時間以后,供給方面會跟上做出調整,就像之前幾十年的情況那樣,從而緩解糧價上漲的壓力。不過,報告指出,這需要耗費的時間可能是數年,而不是幾個月。
聯合國3月3日發布的報告顯示,一項追蹤55種糧食類大宗商品價格的指數2月份再升2.2%,至236點的歷史新高,至此,該指數已連續八個月上升。各類糧食品種過去一年都大幅上漲。CBOT小麥(2873,-4.00,-0.14%)價格一年漲了60%,主要因為2010年俄羅斯和東歐遭遇干旱,引發各國限制出口。另外,玉米(2431,4.00,0.16%)產量因為美國的干旱天氣而受到較大影響,而稻米供應則受累于亞洲的洪水。
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