保證原始憑證的真實性和準確性是會計工作的基礎，以下是一些保證原始憑證真實性和準確性的方法：
1. 建立完善的憑證管理制度，包括憑證的編號、登記、審批、歸檔等環節，確保憑證的完整性和可追溯性。
2. 對憑證的填制進行嚴格的審核，核對憑證上的金額、日期、摘要等信息是否正確，確保憑證的準確性。
3. 對涉及重大金額或重要業務的憑證進行復核，確保憑證的真實性。
4. 對憑證的來源進行核實，如查驗發票、合同、銀行對賬單等，確保憑證的合法性和真實性。
5. 對憑證的保管進行嚴格管理，設置憑證保管專人，確保憑證的安全性和完整性。
6. 定期進行憑證核對和清理工作，發現問題及時處理，確保憑證的正確性和完整性。

總之，保證原始憑證的真實性和準確性需要建立完善的憑證管理制度，對憑證的填制、審核、來源、保管等環節進行嚴格的管理和監督，以確保憑證的真實性和準確性。