主營業務是指企業在正常經營過程中所從事的主要業務活動，包括銷售商品、提供勞務等與企業主營業務相關的收入。主營業務利潤率計算公式中的主營業務利潤是指企業在從事主營業務活動中所獲得的利潤，即主營業務收入減去主營業務成本后的余額。主營業務利潤率計算公式為：主營業務利潤率 = 主營業務利潤 ÷ 主營業務收入 × 100%。