匯率變動引起的匯兌損益是指企業在外幣貨幣資產、負債或外幣貨幣單位的計價基礎發生變化時，由于匯率變動而產生的損益。在會計實務中，匯率變動引起的匯兌損益的處理方法如下：
1. 外幣貨幣資產或負債的賬面價值發生變化時，應當根據新的匯率重新計算其賬面價值，并將匯兌損益計入當期損益。
2. 對于以外幣計價的非貨幣性資產或負債，其賬面價值不受匯率變動的影響，因此不需要計算匯兌損益。
3. 對于以外幣計價的貨幣性項目，如現金、銀行存款等，其賬面價值應當按照當日匯率折算成本幣計價，匯兌損益應當計入當期損益。

需要注意的是，在處理匯率變動引起的匯兌損益時，應當根據實際情況進行適當的調整和判斷，并遵守相關的會計準則和規定。