在會(huì)計(jì)核算中，應(yīng)交稅費(fèi)和稅金及附加應(yīng)該分別體現(xiàn)在負(fù)債和費(fèi)用科目中。

應(yīng)交稅費(fèi)是指企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的但尚未繳納的各種稅費(fèi)，如增值稅、所得稅、城市維護(hù)建設(shè)稅等。應(yīng)交稅費(fèi)應(yīng)當(dāng)計(jì)入負(fù)債科目中，具體可以分為應(yīng)交稅費(fèi)-增值稅、應(yīng)交稅費(fèi)-所得稅等。

稅金及附加是指企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中應(yīng)繳納的各種稅費(fèi)以外的其他費(fèi)用，如教育費(fèi)附加、地方教育附加等。稅金及附加應(yīng)當(dāng)計(jì)入費(fèi)用科目中。

因此，在會(huì)計(jì)核算中，應(yīng)交稅費(fèi)和稅金及附加應(yīng)該分別體現(xiàn)在負(fù)債和費(fèi)用科目中，以正確反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。