在建工程是指企業正在進行的工程項目，其費用需要進行會計核算。為了更好地管理和控制在建工程的費用，可以設置二級明細賬戶。

具體操作步驟如下：
1. 在總賬科目中設置在建工程的一級科目，例如“在建工程”。
2. 在在建工程的一級科目下設置二級明細賬戶，例如“某項目在建工程”。
3. 在二級明細賬戶下設置三級明細賬戶，例如“某項目在建工程材料費”、“某項目在建工程人工費”等。
4. 在進行在建工程的費用核算時，根據實際情況選擇對應的二級明細賬戶和三級明細賬戶進行記賬。

通過設置二級明細賬戶，可以更加清晰地了解每個在建工程項目的費用情況，方便企業進行成本控制和管理。