應付職工薪酬期末貸方余額表示公司在期末還欠職工的薪酬金額。這是因為在會計憑證中，發放薪酬的時候會計科目會記一筆借方（如職工薪酬支出），而在職工實際收到薪酬之前，應付職工薪酬會記一筆相等的貸方，表示公司還欠職工這筆薪酬。當期末應付職工薪酬的貸方余額表示公司還有這筆未支付的薪酬。