簡易計稅和一般計稅的稅率不同，主要區別在于計算應納稅額的方式不同。

簡易計稅是一種簡化的計稅方式，適用于納稅人的年收入不超過30萬元的小規模納稅人。簡易計稅的稅率是按照收入總額的一定比例來計算，稅率分為3%和5%兩檔，適用于不同的收入水平。

一般計稅是指按照企業實際利潤額計算應納稅額的計稅方式，適用于年收入超過30萬元的納稅人。一般計稅的稅率是根據企業實際利潤額的不同而有所差異，稅率分為15%、25%、35%三檔，適用于不同的利潤水平。

因此，簡易計稅和一般計稅的稅率不同，主要是由于計算應納稅額的方式不同。簡易計稅適用于小規模納稅人，稅率相對較低，而一般計稅適用于大規模納稅人，稅率相對較高。