存款利率是銀行向客戶支付的利息，而貸款利率是銀行向客戶收取的利息。存款利率通常較低，因為銀行可以將存款用于貸款，從而賺取更高的利潤。貸款利率通常較高，因為銀行需要覆蓋成本和風險。

存款利率和貸款利率的差異直接影響銀行的盈利能力。如果存款利率低于貸款利率，銀行可以獲得凈息差，即貸款利息減去存款利息的差額。這是銀行最主要的盈利來源之一。如果凈息差越大，銀行的盈利能力就越強。此外，銀行還可以通過其他方式增加收入，例如收取手續費和提供其他金融服務。

總的來說，存款利率和貸款利率的差異對銀行的盈利能力至關重要。銀行需要在平衡風險和收益的同時，盡可能地提高凈息差，以保持長期穩健的經營。