會計基礎知識包括以下內容：
1. 會計核算基礎：包括會計基本假設、會計等式、會計核算對象、會計要素等。
2. 會計制度：包括企業會計制度、行業會計制度、國家會計制度等。
3. 會計憑證：包括會計憑證的種類、編制方法、填制規范等。
4. 會計賬簿：包括總賬、明細賬、日記賬等。
5. 會計報表：包括資產負債表、利潤表、現金流量表等。
6. 會計核算方法：包括單、復式記賬法、現金基礎與權責基礎會計制度、會計核算制度等。
7. 會計監管：包括會計師事務所、審計、內部控制等。

以上是會計基礎知識的主要內容，掌握這些知識對于學習和實踐會計都具有重要的意義。