消費稅是指對特定商品和勞務的銷售額征收的稅費，其稅目包括以下幾種：
1.消費品：指煙草、酒類、化妝品、珠寶首飾等高檔消費品。適用范圍為銷售這些消費品的企業和個人。
2.汽車：指所有機動車輛，包括乘用車、商用車、摩托車等。適用范圍為銷售、出租、租賃、二手車交易等相關企業和個人。
3.石油和天然氣：指原油、天然氣等能源產品。適用范圍為油氣開采、加工、銷售等相關企業和個人。
4.電力：指發電、輸電、配電等電力行業的產品和服務。適用范圍為電力企業和個人。
5.銀行和保險業：指銀行、保險公司等金融機構的服務。適用范圍為金融機構和個人。

以上是消費稅的主要稅目，每個稅目的適用范圍和稅率都有所不同。在實際操作中，需要根據具體情況進行申報和繳納。