會計制度是一個組織內部規定的會計原則、制度和程序的總體，它規范了一個組織的會計核算工作，確保了會計信息的準確性和可靠性。會計制度的規定包括會計政策、會計程序、會計記錄和報告等方面，是指導一個組織進行會計核算的重要依據。

出納職責是指在一個組織內，負責現金、銀行存款、支票等資金管理工作的人員。具體來說，出納職責包括以下幾個方面：
1. 現金管理：負責現金的收、付、保管、核對和結算等工作。
2. 銀行存款管理：負責銀行存款的存、取、轉賬、核對和結算等工作。
3. 支票管理：負責支票的收、付、保管、核對和結算等工作。
4. 資金監控：負責監督和控制現金、銀行存款、支票等資金的使用和流動情況，確保資金安全和合規性。
5. 報告和記錄：負責編制資金日報、月報、年報等報表，記錄和匯總資金的收支情況和余額等信息。

總之，出納職責是組織內一個非常重要的崗位，需要具備細心、認真、嚴謹和責任心等素質，確保資金的安全和合規性。