利潤分配未分配利潤的結轉分錄應該分為兩種情況：
1. 公司將未分配利潤轉為資本公積金或其他資本公積
借：資本公積（或其他資本公積）賬戶
貸：未分配利潤賬戶
2. 公司將未分配利潤分配給股東

借：未分配利潤賬戶
貸：股利分配賬戶

需要注意的是，在進行利潤分配前，公司需要先進行利潤分配預提，即計提所需繳納的所得稅、應交股利等，然后才能進行利潤分配。