固定資產盤盈盤虧是指實際盤點固定資產時，發現賬面數量與實際數量不一致所產生的差異。一般情況下，固定資產盤盈盤虧會以以下方式入賬：
1. 盤盈：當實際數量大于賬面數量時，盤盈的金額應該計入“其他收入”科目。
2. 盤虧：當實際數量小于賬面數量時，盤虧的金額應該計入“損失”科目。

在具體操作時，需要根據實際情況選擇相應的會計科目進行入賬，并填寫相應的會計憑證。同時，需要注意及時調整固定資產賬面數量，保持固定資產賬面與實際數量的一致性。