會計檔案保管辦法規定了以下會計檔案必須保管：
1. 會計賬簿：包括總賬、明細賬、賬簿匯總表等。
2. 財務報表：包括資產負債表、利潤表、現金流量表等。
3. 憑證：包括原始憑證、記賬憑證、匯總憑證等。
4. 會計核算的其他資料：包括財務報表編制依據、會計政策、會計估計、會計處理的說明等。
5. 會計檔案管理的相關資料：包括會計檔案管理制度、檔案管理流程、檔案管理記錄等。

以上會計檔案必須按照規定的期限和方式進行保管，以確保會計檔案的完整性、真實性和可靠性。