成本費用利潤率是指企業在經營過程中，將成本和費用與銷售收入進行比較，從而計算出的利潤率。具體計算公式為：

成本費用利潤率 = (銷售收入 - 成本 - 費用) ÷ 銷售收入 × 100%

成本費用利潤率反映了企業在銷售產品或提供服務的過程中，所能獲得的利潤水平。通過計算成本費用利潤率，企業可以了解自己在銷售產品或提供服務方面的盈利能力，進而制定合理的經營策略，優化成本和費用結構，提高盈利水平。同時，成本費用利潤率也是衡量企業經營效益的重要指標之一，對于投資者、債權人等外部利益相關者也具有重要的參考價值。