會計憑證的填制和審核流程一般分為以下幾個步驟：
1. 憑證填制：會計人員根據企業的實際業務情況，按照會計準則和財務制度的要求填制會計憑證，包括填寫會計科目、金額、摘要等內容。
2. 憑證審核：填制完畢后，會計人員將憑證交給主管會計或財務主管進行審核，審核內容包括憑證填寫是否規范、憑證金額是否正確、憑證摘要是否準確等。
3. 憑證簽字：審核通過后，主管會計或財務主管對憑證進行簽字確認，表示憑證填寫和審核無誤。
4. 憑證記賬：完成簽字確認后，會計人員將憑證記入賬簿中，同時將憑證復印留存備查。
5. 憑證歸檔：會計人員將已記賬的憑證按照時間順序歸檔，以備日后查詢和審計使用。

需要注意的是，憑證填制和審核流程應當遵循嚴格的制度和規范，確保憑證的真實性、準確性和完整性。同時，企業應當建立健全的內部控制制度，加強對憑證填制和審核過程的監督和管理，防范財務風險和違規行為的發生。