存貨周轉率是衡量企業存貨管理效率的指標，計算公式為：

存貨周轉率 = 銷售成本 / 平均存貨

其中，銷售成本是指企業在一定時期內銷售商品所發生的成本，包括采購成本、生產成本和銷售費用等。

平均存貨是指一定時期內企業存貨的平均值，可以通過以下公式計算：

平均存貨 = (期初存貨 + 期末存貨) / 2

其中，期初存貨是指某一時期開始時的存貨價值，期末存貨是指某一時期結束時的存貨價值。

通過計算存貨周轉率，可以評估企業存貨管理的效率。存貨周轉率越高，說明企業存貨的周轉速度越快，資金周轉效率越高。相反，存貨周轉率越低，說明企業存貨的周轉速度較慢，資金周轉效率較低。