建筑勞務納稅人的稅率是3%。

根據中國稅法，建筑勞務納稅人屬于增值稅小規模納稅人，適用的稅率為3%。這是根據建筑勞務納稅人的特定行業屬性和營業收入情況確定的稅率。建筑勞務納稅人按照銷售額計算應納稅額，稅率為3%。