老師，每天買菜沒有超過500,但是一個月下來就超過500了，因為都是從農民那里買的蔬菜

你好！這里的500元零星支出是按單次計算的。

老師，每個月食堂買菜費用有1萬多，有幾十張的收據，我該怎樣做賬務處理比較合理呢？

老師的意思是，當月所有買菜的小額收據都可以做食堂費用憑證？

你好，單次不超過500元的零星支出是可以的。