您好，一、可以參考一下超市或商業(yè)企業(yè)的真帳實(shí)操的課程，收入就根據(jù)您實(shí)際的收入確認(rèn)，成本是根據(jù)銷售的部分的進(jìn)項(xiàng)單價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)，進(jìn)銷存的最好用進(jìn)銷存的系統(tǒng)，特別是品種比較多的情況下。 二、檢測(cè)公司是屬于服務(wù)業(yè)的，具體稅種可以根據(jù)稅務(wù)局給您做的鑒定信息，一般是需要交納增值稅（一般納稅人是6%小規(guī)模納稅人是3%），城建稅（城市7%，縣城5%),教育費(fèi)附加3%，地方教育費(fèi)附加2%，印花稅（根據(jù)具體稅目），所得稅（一般是25%，小微企業(yè)20%）