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老師,餐飲西餐廳門店,想核算后廚的損耗率,該怎么計算呢?
84784957
|
提問時間:2021 09/22 13:57
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小云老師
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職稱:
中級會計師,注冊會計師
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你好,同學 購入原材料總數-出菜菜品數量,然后/購入材料總數
2021 09/22 14:04
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老師您好:我們公司是餐飲業,有一個門店和一個后廚?,F在開了幾家分店,分店是注冊獨立核算的公司,有一部分物料需要從后廚二次加工后配送到各門店。這樣后廚需要獨立出來做一個公司核算嗎?有什么好的建議。
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我是一家餐飲公司的中央廚房,我們需要核算我配送給門店的所有食材的損耗率,我們也有自己的生產加工間,請問食材損耗率怎么算?
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我是一家餐飲企業的中央廚房,我想算我配給門店的所有貨品的周轉率和食材的損耗率,這個怎么算呀?
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前提是,我們老板有兩家門店(各自有營業執照),一家中央廚房,在獨立核算的前提下:門店要從央廚進貨,,央廚的費用支出要均攤給兩個門店,那么是不是無論是門店從央廚進貨還是央廚支出均攤給門店,那么門店對于央廚都應該是走應付賬款?
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Hi,您好,我是基于人工智能技術的智能答疑助手,如果有什么問題可以直接問我呦~
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