預包裝食品開票賦碼是指將預包裝食品(不含冷凍冷藏食品)產品的出廠信息、原料信息、生產流程等內容，進行串行碼編碼，以特定的規(guī)則記錄并建檔歸檔。 預包裝食品開票賦碼，首先是從生產到銷售全過程體系，采集生產時間、倉庫、銷售等全流程信息，并將數據記錄保存，然后將原料、生產流程、出廠信息等內容，通過光學掃描技術，利用特定的規(guī)則進行串行碼編碼，最后將編碼結果打印在產品上，形成二維碼，完成對整個系統(tǒng)的責任關系追溯。 預包裝食品開票賦碼的好處有：1.有助于提高產品的銷售質量和口碑；2.可以精確定位和實時追蹤原產信息，有助于企業(yè)在信息化管理上建立起責任追溯體系；3.可以改善企業(yè)的供應管理，降低費用，提高企業(yè)的競爭力；4.有助于為消費者提供安全的食品保障。 拓展： 除了預包裝食品，產品開票賦碼也適用于日用品、機械設備、家電產品等等，用以溯源、追責、管理等，都可以利用開票賦碼的方式來實現。