根據《中華人民共和國稅收征收管理法》及有關政策規定，房地產企業甲供材，建筑企業采用簡易計稅，開過來的應該是專票。即《中華人民共和國增值稅專用發票》，其稅點為17%，可以申請抵扣進項稅額。 如果涉及到稅收申報，可以辦理專票開具，該發票滿足稅務機關要求，以證明特定交易發生，不僅可以用于證明進項稅額抵扣，而且可以減免購方銷項稅款。 另外，企業納稅人也可以綜合考慮是否適合采用簡易計稅的方式，以獲得更多的稅收優惠。簡易計稅方式適用于稅負較低、交易明確的商品及服務，比如低值易耗品、日用消費品等，如果涉及的商品和服務計稅定價較為復雜，則不適合采用簡易計稅的方式。