每一次的入庫出庫記賬憑證應如下： 1. 香菇菌棒入庫： 借：庫存現(xiàn)金 5元； 貸：存貨 5元； 2. 新鮮香菇入庫： 借：庫存現(xiàn)金 80元； 貸：存貨 80元； 3. 干香菇出庫： 借：存貨 90元； 貸：庫存現(xiàn)金 90元； 月底結算成本時，應將干香菇出庫的存貨金額（90元）與新鮮香菇入庫的成本（80元）加總，即為本月香菇成本170元，結賬憑證應如下： 借：庫存現(xiàn)金 170； 貸：存貨 170元。 拓展知識：成本核算是企業(yè)成本管理的重要組成部分，它既有預算核算的意義，又有管理控制的作用。它以“入庫價”為基礎，通過實際發(fā)生金額和折算金額的對比，對企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營行為進行核算，以改進經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。