根據《企業會計準則》的相關規定，在服務后收到酒類頂賬的情況下，應建立貨物存貨科目和應收賬款科目，以及其他技術服務科目，建立應收賬款，并在貨物存貨科目和應收賬款科目建立相關的“發生數”和“結轉數”，貨物存貨數相當于20萬的貨物的價值，應收賬款數相當于20萬的金額，其他技術服務科目建立相關的“發生數”，使客戶發票和當期服務后收到酒類頂賬相符合，達到平賬目的。同時，要注意，酒類不屬于營業成本，不能作為營業成本科目，而可以作為長期資產存貨，也可以作為短期貨幣資金，資產負債表上要把貨物存貨列入存貨資產，把應收賬款列入應收賬款項。