首先，開具自產自銷的農產品銷售發票，要什么資料證明是自產自銷的農產品是指證明委托生產和自產的某種農產品均由企業本身完成銷售。企業應在開票時出示有關證明資料，如農業企業營業執照、農業專業生產經營許可證、武漢、農產品種植許可證等營業資質，土地使用權來證明該企業的自產資格，以及企業的產品現場照片、生產工藝流程、質量控制記錄等證明其完成本票發票的銷售狀況及其專業性。拓展知識：開具自產自銷的農產品銷售發票，企業在開票時必須遵守《中華人民共和國發票管理條例》等有關規定，提供憑證，如農業企業營業執照、農業專業生產經營許可證、種植許可證等。此外，還要提供有關證據，包括土地使用權、產品現場照片、生產工藝流程、質量控制記錄等，以確保開具正確的發票并合法登記其發票信息，以確保稅收誠信。