根據中國《企業所得稅法》的規定，小微企業的收入不超過300萬的，可以免征增值稅和企業所得稅，一般企業的企業所得稅稅率為25%；一旦超出300萬，就不再是小微企業了。在此情況下，如果今年的利潤超過300萬，就需要繳納25%的企業所得稅；明年只有100萬利潤，不能調整回小微企業的稅收，也就不能免征增值稅和企業所得稅。 其實，小微企業認定工作可以根據企業的實際情況動態調整。小微企業一旦超出認定范圍，納稅人可以提出申請，經過審查，如果符合條件，可以再次向稅務機關申請調整小微企業認定。即使再次調整為小微企業，只要今年的利潤超出300萬，需要繳納企業所得稅，做完補稅也可以再次調整為小微企業。 因此，25%所得稅；明年只有100萬利潤，也不能調整回小微企業的稅收。但是，可以根據企業實際情況提出申請調整小微企業認定，以獲得相應的稅收優惠。