餐飲業用自己公司的代金券抵扣應付供應商貨款的分錄如下： 一、 公司借：應付賬款 - 供應商XXX 二、公司貸：代金券等 - 供應商XXX 關于上述分錄，在記賬憑證上應寫明實際發生的賬款金額，然后記錄代金券的發放、使用、以及應付款項的抵扣等情況。 拓展知識： 餐飲業的代金券管理分為兩種，一種是外部購買的代金券，一種是企業自發的代金券。企業發放的代金券必須要按照一定的規則發放，并且要建立起完備的記賬憑證。而外部購買的代金券，則可以直接抵扣相應的供應商賬款。所以為了防止出現賬款抵扣不當的情況，行業內部一般都會嚴格管理代金券的發放、使用、賬務處理等。