會計分錄： 1. 應收賬款減少5000元，貸方記入5000元； 2. 銀行存款增加5000元，借方記入5000元。 餐飲贈菜，抹零，會員卡優惠統計在收入里面： 1. 由于餐飲贈菜，抹零，會員卡優惠都是消費者和商家之間的行為，所以這些活動都應當納入收入中，影響企業的實際收入； 2. 由于這些活動都是和服務消費者有關的，所以應當以營業收入的形式納入企業收入中記賬； 3. 會員卡優惠的活動，要求會員購買更多的商品，所以也應當納入收入中，以獲得更多的利潤，因此也應當納入企業收入中記賬。 對于會計分錄，一般情況下我們要求根據實際情況來制定合理分錄；而對于收入，一定要堅持“原則性”，要求所有活動都必須納入收入中統計記賬，以保證企業的實際收入。