首先，根據國家財政部門和稅務部門的規定，公司賣酒的收入都需要繳納稅收，所以在記賬的時候，應當將公司的酒銷售收入納入“營業收入”項，將稅金納入“應交稅金”項。 其次，由于老板自己喝了公司賣出去的酒，所以在計算收入的時候，需要將其作為費用扣除，這種費用記賬方式屬于“酒類消耗”項。 最后，可以根據公司的實際情況，對營業收入、稅金、酒類消耗三種項目按照銀行賬戶余額的實際情況進行記賬，確保記錄準確可靠。 拓展知識： 記賬一般是以成本結算為原則，成本結算目的是把企業利潤及支出最小化，記賬則是為了幫助企業進行財務管理，以最終實現收支有度，從而獲得相應的稅收減免等優惠政策。