答：入美團餐飲業時，給推廣的票開的技術服務費應當納入貸方科目“應收賬款”。首先，應收賬款是經營活動帶來的現金流量。票開的技術服務費是餐飲業通過美團推廣收入的一部分，它是實現餐飲業經營目標的前提。其次，票開的技術服務費是餐飲業需要把它記錄在收入科目中，而應收賬款更容易追蹤收入來源，更容易記錄賬務流水，也更易于財務管理。最后，應收賬款還是一種可以按照原始帳務，便于審計檢查和分析賬務情況，以提高餐飲業管理水平的有效手段。所以，在入美團餐飲業時，給推廣的票開的技術服務費應納入貸方科目“應收賬款”。拓展知識：應收賬款的管理要求餐飲業要實施分類管理，按不同的客戶、不同的賬款形式及不同期限要求進行管理，及時發現賬齡偏長、金額較大的賬款及時跟蹤催收，減少賬款損失。