答：入美團(tuán)餐飲業(yè)時，給推廣的票開的技術(shù)服務(wù)費(fèi)應(yīng)當(dāng)納入貸方科目“應(yīng)收賬款”。首先，應(yīng)收賬款是經(jīng)營活動帶來的現(xiàn)金流量。票開的技術(shù)服務(wù)費(fèi)是餐飲業(yè)通過美團(tuán)推廣收入的一部分，它是實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的前提。其次，票開的技術(shù)服務(wù)費(fèi)是餐飲業(yè)需要把它記錄在收入科目中，而應(yīng)收賬款更容易追蹤收入來源，更容易記錄賬務(wù)流水，也更易于財(cái)務(wù)管理。最后，應(yīng)收賬款還是一種可以按照原始帳務(wù)，便于審計(jì)檢查和分析賬務(wù)情況，以提高餐飲業(yè)管理水平的有效手段。所以，在入美團(tuán)餐飲業(yè)時，給推廣的票開的技術(shù)服務(wù)費(fèi)應(yīng)納入貸方科目“應(yīng)收賬款”。拓展知識：應(yīng)收賬款的管理要求餐飲業(yè)要實(shí)施分類管理，按不同的客戶、不同的賬款形式及不同期限要求進(jìn)行管理，及時發(fā)現(xiàn)賬齡偏長、金額較大的賬款及時跟蹤催收，減少賬款損失。