商貿公司不開票收入的做賬要遵守財務制度的規定。一般情況下，應當收取收據或出具有效的收款證明，作為憑證。而宴請客戶的支出，則是費用支出，應當有收入和開支證據，可以補充費用發票、餐飲費等單據為憑據。 拓展知識：財務憑證是一份收入、支出、轉賬等財務活動的記錄，是企業財務運營的基礎，是企業財務審計的重要依據，起到記載企業財務狀況、提供會計核算資料、保證財務記賬準確性、證明會計事項真實性等作用。