在全球酒店行業中，水電費是入主營業務成本， 它們是構成酒店運營成本的最基本的因素，也是最容易被忽略的因素之一。 水電費的支出主要體現在空調、冰箱、電視、熱水器、燈等設備的用電上，除此之外，還有衛生間、廚房、行政辦公室等用水支出。 此外，水電費還需要按照當地公報的電價格表定期繳納，而當電價、水價發生變化，酒店運營成本也會發生相應的上調。 在做好水電費節約方面，酒店可以采取以下措施： 一是節約用電，采用節能燈泡及電器，合理安排客房的燈光使用；二是節約用水，推行再利用水的技術，實施水節約措施，如:安裝節水器、建立水費管理制度等；三是定期檢查安裝的水、電設備，維護其正常運行，以避免過度耗電和耗水，使用更加有效率。 總的來說，酒店應該加強水電費的運營管理，充分發揮節約資源的效益，有效的控制成本，從而確保酒店營業收入的穩定增長。