在全球酒店行業(yè)中，水電費(fèi)是入主營業(yè)務(wù)成本， 它們是構(gòu)成酒店運(yùn)營成本的最基本的因素，也是最容易被忽略的因素之一。 水電費(fèi)的支出主要體現(xiàn)在空調(diào)、冰箱、電視、熱水器、燈等設(shè)備的用電上，除此之外，還有衛(wèi)生間、廚房、行政辦公室等用水支出。 此外，水電費(fèi)還需要按照當(dāng)?shù)毓珗蟮碾妰r格表定期繳納，而當(dāng)電價、水價發(fā)生變化，酒店運(yùn)營成本也會發(fā)生相應(yīng)的上調(diào)。 在做好水電費(fèi)節(jié)約方面，酒店可以采取以下措施： 一是節(jié)約用電，采用節(jié)能燈泡及電器，合理安排客房的燈光使用；二是節(jié)約用水，推行再利用水的技術(shù)，實施水節(jié)約措施，如:安裝節(jié)水器、建立水費(fèi)管理制度等；三是定期檢查安裝的水、電設(shè)備，維護(hù)其正常運(yùn)行，以避免過度耗電和耗水，使用更加有效率。 總的來說，酒店應(yīng)該加強(qiáng)水電費(fèi)的運(yùn)營管理，充分發(fā)揮節(jié)約資源的效益，有效的控制成本，從而確保酒店營業(yè)收入的穩(wěn)定增長。