根據合同法的規定，簽定供貨合同后，雙方應按照簽定的合同內容履行義務，若發貨超出合同金額，除應向另一方履行實際金額的結算外，雙方還應簽訂補充協議，釋放涉及到的實際權利義務，否則結算仍按照合同金額執行。但這里也有例外，如雙方另外約定了不需簽訂補充協議即可執行，則可以不需簽訂補充協議，但要有雙方簽字的報價書，以表明雙方的意思表示和意向。拓展知識：補充協議按照法律法規的規定，應該具有同等的法律效力，與原合同具有等效性，通過法律文書形式形成的對合同變更補充的解釋內容、調整內容及規定的新的權利義務。