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餐飲行業(yè)的房租,水電費(fèi),天然氣,廚師,服務(wù)員工資計(jì)入成本還是費(fèi)用呢?老師

84785040| 提問(wèn)時(shí)間:2023 01/30 11:59
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青檸
金牌答疑老師
職稱:會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)
餐飲行業(yè)的房租、水電費(fèi)、天然氣、廚師、服務(wù)員工資一般都屬于成本計(jì)入。這些屬于長(zhǎng)期費(fèi)用,能夠提高經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)出,可以考慮短期成本,以及長(zhǎng)期成本。 長(zhǎng)期成本比如房租,因?yàn)榈赇佇枰Ц兑欢ǖ姆孔猓@也是經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)的長(zhǎng)期費(fèi)用,除去房租,還包括水電費(fèi)、天然氣等以及廚師和服務(wù)員的工資,這些都是經(jīng)營(yíng)者需要支付的長(zhǎng)期成本,也是長(zhǎng)期投資所必須的費(fèi)用,因此都應(yīng)該被納入成本統(tǒng)計(jì)之中。 短期成本指的是支付給生產(chǎn)者的報(bào)酬或獎(jiǎng)勵(lì),它們和長(zhǎng)期投資不同,一般是即時(shí)支付的,而長(zhǎng)期投資則需要日復(fù)一日支付給生產(chǎn)者,因此也是納入成本統(tǒng)計(jì)之中的項(xiàng)目。 拓展:市場(chǎng)上對(duì)餐飲行業(yè)的成本控制有很多方法,其中包括加強(qiáng)成本控制、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略、采取多樣化管理手段、審慎控制經(jīng)營(yíng)成本等。這些措施可以有效降低餐飲經(jīng)營(yíng)成本,使餐飲企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得更大成果。
2023 01/30 12:13
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