1.記賬原則：企業在財產清查過程中發現盤虧材料，應當按照兩個原則進行記賬： （1）定額內的自然損耗：應分錄記入物資消耗或原材料消耗（借方）、貸方為固定資產賬戶； （2）過失人造成的損失：應分錄記入固定資產損耗（借方）、貸方為固定資產賬戶。 2.會計分錄： （1）定額內的自然損耗：借：物資消耗或原材料消耗 500元；貸：固定資產 500元； （2）過失人造成的損失：借： 固定資產損耗 14500元；貸： 固定資產 14500元。 拓展知識：在會計核算中，資產的盤虧要通過嚴格的賬實核查，確認原因后需要進行相應的會計分錄記賬，以明確盤虧責任主體，并確定盤虧后的賬務處理方式。