答：在10月底開出的專票，11月是可以紅沖銷項稅的。根據《財政部、國家稅務總局關于個人可以申報紅沖銷項稅的通知》，符合條件的單位或者個人可以在繳納月度綜合所得稅時，申報紅沖銷項稅。拓展知識：紅沖銷項稅是指在納稅單位或者個人所得稅匯算清繳時，將已繳納的所得稅中稅收調整的部分申報出來，經相關稅務機關審核，退還給納稅單位或者個人的稅收處理方式。