罐頭生產企業主要是以粗加工方式生產及包裝，所以它的生產成本主要包括直接材料成本、直接人工成本以及制造費用等。直接材料成本包括原材料的采購成本及領用的原材料的計入生產成本；直接人工成本是指職工的工資及雇傭人員的工資等；制造費用是指機械折舊、水電費、工程費用等的費用。因為一次生產的產品數量和品種不盡相同，所以一般是按照生產出的產成品的品種數量和百分比來分配直拉材料、直接人工、制造費用等，最終結轉到庫存商品中，月未也不存在在產品上。 拓展知識：由于罐頭生產企業的產品有特殊的包裝要求，為了提高產品質量，也需要設置一定的質量檢測標準，并實施反復檢測，以確保產品質量滿足要求。另外，為了保持罐頭的清潔衛生，一般的罐頭生產企業會在生產環節設置一些流程控制，比如清洗缸頭、清洗包裝罐等，以防止污染污染。