在餐飲行業，購買農產品沒有發票時，應當根據實際情況進行入成本處理。首先，要將該商品的名稱，數量和價格明確記錄下來；其次，計算其所花費金額，并將其記入應付賬款；最后，將其記錄在成本報表中，以整理該項購買農產品的成本情況。 拓展知識： 成本報表的編制方法主要有直接制作法和費用轉移法兩種，建議餐飲企業在入成本處理中，選擇采用費用轉移法，即將直接材料費、直接人工費和工廠管理費等相關費用定義為生產成本，將銷售、管理和財務等費用定義為非生產成本。這樣可以便于企業準確的將費用記入恰當的賬目中，實現成本的精確核算。