餐飲公司和住宿行業可以向客戶開具專用發票。專用發票是指發票的抬頭為客戶的名稱，是非營利性組織或機構實施經營活動，并為其發生的經濟責任出具的發票。開具專用發票，可以更直接地反映出服務單位與客戶之間關系的法律性質，也可以更好地滿足客戶的稅收管理和會計管理需求。 專用發票開具必須符合地方發票管理機構規定的條件，才能開具有效的專用發票。通常由該機構審核把關，確認后才能發行，以保持發票的真實有效。 拓展知識：專票開具的發票資料必須準確，包括發票抬頭、稅號、發票內容、金額等，這些涉及到雙方合同義務執行，會影響雙方納稅義務。發票資料如果有誤，可能會延誤財務核對及收稅工作，導致所繳納的稅款錯誤，并增加稅務機關的審核時間。