可變現凈值法是企業可控資產（存貨）中將失去價值的因素考慮在內，根據折舊、實際售價等因素進行計量的一種會計方法。 當存貨的市場價格低于成本價格時，就需要應用可變現凈值法計量存貨，以便將預計售出的貨物的價值減少到較低的水平，以反映其實際價值。可變現凈值也是指企業在存貨出售后能夠凈收到的現金價值。 拓展知識：可變現凈值法與售出供應價值法并沒有絕對的區別，它們都是在確定存貨價值時，把企業實際出售存貨價格低于成本價格而設定的價值計量方法。不同之處在于，售出供應價值法把存貨出售后可能收回的價值作為存貨的價值，而可變現凈值法則把存貨出售后可能收回的價值減去進一步加工的成本、預計稅金和費用后，確定存貨價值。