存貨盤盈盤虧的會計處理方式一般包括以下幾步： 1.確定盤點期間存貨數量和金額，將存貨數量和金額分別記入期末存貨數量和金額核算科目； 2.計算存貨盤點期間凈增加金額或凈折扣金額，并記入庫存商品折舊科目； 3.確定凈增加金額或凈折扣金額，將調整金額記入存貨跌價損失費用科目； 4.如果有盤點損溢，則可以根據公司實際情況將調整的金額記入不同科目； 5.填制盤點單，由高級管理人員簽字，并按要求歸檔。 此外，在存貨盤點過程中，企業也必須對原材料，半成品，成品有所區分，并有明確的記錄方式，以便會計能夠進行準確的計算。